Amaranto o Bledo Fórmula especial.
El Amaranto también llamado Bledo o pira, es una de las especies
de plantas con mayores propiedades alimenticias y medicinales, a pesar de ser
ignorada en la sociedad moderna, era la base de la alimentación en muchos
pueblos indígenas de América e incluso los griegos llegaron a tenerla en gran
estima.
Estudios sobre el bledo han demostrado que posee el
equilibrio de aminoácidos que lo hacen el alimento ideal según las normas actuales
de los requerimientos diarios, siendo una proteína vegetal de mayor calidad que
la soya y la leche.
También ha demostrado ayudar a la conservación de la
memoria, a capacidades antioxidantes y antienvejecimientos gracias a sus
componentes naturales como por ejemplo la gran cantidad de escualeno, un
antioxidante, que también aporta una serie de beneficios como:
- Sistema inmunológico: propiedades antivirales, antimicótico, antitumoral, etc. aumenta las defensas inespecíficas del organismo.
- Colesterol ayuda a controlar LDL, estimula HDL, coadyuva en casos de trombos.
Además el bledo aporta nutrientes que ayudan a la piel con
una mayor inmunidad, microcirculación, rejuveneciéndola.
La mayor ventaja es su capacidad de conservar la memoria y
los procesos cerebrales sanos y evitando daños oxidativos en las neuronas.
EL BLEDO
NUESTRAS FÓRMULAS ESPECIALES.
El Amaranto o Bledo, tiene una serie de propiedades que
hacen de él el alimento perfecto según las normas actuales de requerimientos
diarios, pero también posee propiedades medicinales y coadyuvantes que lo
convierten en una planta maravillosa.
Como alimento puede ser usado como parte de ensaladas,
guarniciones, tortillas, etc. pero hoy veremos cómo obtener un extracto del
mismo. Para ello necesitan
- · 250 g de cogollos y hojas frescas de Bledo, lavadas y troceadas.
- · También medio 750 ml de agua limpia y 40 cc de alcohol etílico (puede ser caña clara, ron, vodka etc.).
Colocar a hervir el bledo en el agua y dejar que el agua se
reduzca de 750 ml a aproximadamente 500ml y luego apagar el fuego, dejar
enfriar y colar con un pañito. Agregar el alcohol y envasar en frasco limpio y
desinfectado. Aquí tienes el extracto o decocción de bledo, para usarlo a
diario, solo toma dos cucharadas, bien sea disuelto en algún jugo o puro e
incluso haciendo un jarabe con miel en proporción 30% miel y 70% del extracto.
Tómalo dos veces al día para potenciar la memoria, ayudar a oxigenar el
cerebro, antioxidante, colesterol, sistema inmune, piel, anti-cancerígeno y un
largo etc.
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